5将豆和菜放在一个碗中,双椒盐 、拌黄只要一点点儿 ,双椒这样子黄豆口感比较好。拌黄倒烹调油烧热 。双椒也可以用橄榄油直接拌 。拌黄韭花、双椒花椒油、拌黄放一点儿,双椒加15毫升生抽 ,拌黄这个油量较大,双椒
7一点点糖 ,拌黄
9热油倒进菜中 ,双椒挺好吃 。拌黄烹调油
做法:
1原料图 ,双椒
3将青红椒韭菜花切碎。青椒、我用的蒸鱼豉油 。
6适量盐 。
食材明细:黄豆、
4煮好的黄豆过一下水 。
2泡好的黄豆放锅里煮十分钟 。
8另起一锅,生抽、目的是提鲜,红椒、这个菜可以不放韭菜花 ,
10最后淋一点点花椒油调整味道。
拌均匀 。不能让菜感觉到甜味儿。糖、家里刚好有,实际用不了这么多 。黄豆需要提前泡发。